Salotoms abejingų nėra: jos virtuvėje arba dievinamos, arba ignoruojamos. Tiesa, net jei žalieji lapeliai itin reti svečiai namuose, verta iš didelės jų įvairovės išsirinkti mėgstamiausias rūšis ir įtraukti į kasdienės mitybos racioną. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ produktų vadovės Rūtos Genienės, nuo pavasario pirkėjai ieško pirmųjų šviežių lietuviškų salotų, o vėliau mielai renkasi ir prekybos centre parduodamus salotų mišinius: jų jau nereikia plėšyti ar plauti. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė vardija, kad salotose gausu magnio, fosforo, kalcio ir kalio, jos puikus skaidulų ir mineralinių medžiagų šaltinis, be to, yra mažai kalorijų turintis produktas. Nekaloringos ir sveikatai palankios Rinktis tikrai yra iš ko: traškios gūžinės „Iceberg“, pikantiško riešutų…
Traškios morkytės – ne tik užkandžiams: ypatingo pyrago receptas
Už lango įkyriai lyjant, pats tinkamiausias metas pagalvoti apie gardų pyragą, kuris užpildys namus ypatingu kvapu. O jeigu dar pyragą kepsite ne tradicinį, bus puiki proga papildyti racioną naujais skoniais ir ingredientais. Pavyzdžiui, tokios daržovės kaip morkos turi natūralaus saldumo, todėl puikiai tinka ir desertams. Be to, tai – puikus skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad morkos, ypač šviežio derliaus, yra pirkėjų itin mėgstamos ir patenka į populiariausių daržovių TOP 5. „Šviežio derliaus morkos pasižymi ypatingu skoniu ir švelniu aromatu. Jos gali tapti ne tik lengvu, greitu ir sveiku užkandžiu namuose ar kelionėje, bet ir paskatinti atrasti naujus skonius virtuvėje. Šviežio derliaus daržovių…
Pasiruoškite meksikietiško maisto vakarėliui: gaminkite fajitas, kesadilijas ir takus – viskas vienoje keptuvėje
Vasaros orai skatina ieškoti gaivių, greitai paruošiamų ir lengvų valgių. Dažnai to įkvėpimu tampa užsienio šalių virtuvės. Viena iš jų – Meksika. Šios šalies patiekalai jau spėjo užkariauti lietuvių širdis, todėl jie dažnai gaminami ir namuose, o ypač, kai aplanko netikėti svečiai – patogiai ir gausiai patiekalus galima paruošti vienoje keptuvėje. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad tolimų šalių virtuvių valgiai įkvepia lietuvius eksperimentuoti, o meksikietiškų patiekalų ingredientai – mėgstami pirkėjų. „Pirkėjai yra linkę eksperimentuoti su receptais, dažnai tradicinius ingredientus pakeičia ar paskanina dar neragautais, o norėdami paįvairinti savo gaminamus patiekalus įkvėpimo dairosi užsienio šalių virtuvėse. Būtent dėl šios priežasties esame pirkėjams paruošę meksikietiško asortimento liniją:…
Lietuvių per mažai vertinami žalumynai – tikras vitaminų šaltinis, kurių atsargas pataria užsišaldyti
Jei pietų šalyse prieskoninės žolelės itin svarbus patiekalų komponentas, tai lietuviai jų naudoja mažiau – krapais pabarsto bulves, baziliko lapeliais papuošia vieno kąsnio sumuštinius ar salotas, bet į kasdienį mitybos racioną įtraukti vengia. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, vasarą turėtume valgyti kuo įvairesnių žalumynų: čiobrelių, peletrūnų, mairūnų, petražolių, mėtų, kalendrų ir rozmarinų. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pataria, kaip užšaldyti prieskonines žoleles, kad galėtume jomis mėgautis ir žiemą. Jei vartosime gausiau, naudos bus daugiau Įprasta prieskoninėmis žolelėmis skaninti patiekalus arba juos puošti, tačiau gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad sezono metu reikėtų ragauti kuo daugiau žalumynų. „Viduržemio jūros regiono dietoje…
„Supermaistas“ – mada ar sveikatos šaltinis: dietistė V. Kurpienė paneigia mitus
„Supermaistas“ – tai viena iš sparčiai pasaulyje išpopuliarėjusių sveikos mitybos tendencijų. Šiuo pavadinimu įvardijami produktai pasižymi antioksidantų, mineralų, vitaminų, skaidulų ir gerųjų riebalų gausa. Dietistė Vaida Kurpienė teigia, kad „supermaistas“ yra labiau populiariai paplitusi sąvoka, nes iš tiesų beveik visas natūralus maistas turi teigiamų medžiagų, tačiau svarbu atsižvelgti į asmeninę sveikatos būklę bei maitintis įvairiai. Pasak dietistės V. Kurpienės, žmogaus organizmui reikalinga įvairovė, todėl maisto produktus sąmoningai reikia derinti tarpusavyje – taip bus gaunama didžiausia nauda. Pavyzdžiui, daržoves vartoti su nedideliu kiekiu vertingų riebalų – taip geriau pasisavins naudingos medžiagos. Svarbu maistą ir tinkamai apdoroti, gaminant netinkamais būdais ar per ilgai, gali būti prarandama didelė dalis vertingų savybių bei atsirasti…
Kaip sustabdyti odos senėjimą? Įvardijo priemonę, kuri gali padėti
Odos senėjimas – natūralus, su tam tikru amžiumi vykstantis procesas, tačiau jis gali prasidėti gerokai anksčiau dėl rūkymo, oro taršos, nuovargio, streso ir prastos mitybos. „Inovatyvios dermatologijos centro“ gydytoja dermatovenerologė Malvina Baikštienė sako, kad reikėtų išskirti dar vieną šalutinį veiksnį, dėl kurio ankstyvo senėjimo procesai odoje vyksta greičiausiai – tai ultravioletinė (UV) saulės spinduliuotė. „Mūsų oda sudaryta iš epidermio (išorinio sluoksnio), dermos (vidurinio sluoksnio) ir poodžio (apatinio sluoksnio). Dermoje yra kolageno, elastino ir kitų skaidulų, palaikančių odos struktūrą. Būtent šie elementai, kurie suteikia odai glotnią ir jaunatvišką išvaizdą, yra pažeidžiami UV spindulių“, – teigia M. Baikštienė. Gydytoja dermatovenerologė aiškina, kad žalingą poveikį odai sukurianti UV spinduliuotė susideda iš dviejų skirtingų…
Melionų sezono įkarštis: kuo šie vaisiai palankūs sveikatai ir kaip išsirinkti saldžiausią?
Melionas – visais metų laikais skanaujamas, sultingas ir saldus vaisius. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, melionai ne tik suteikia žmogaus organizmui reikalingų mineralų ir vitaminų, bet ir atgaivina karštą vasaros dieną. Nors vieni populiariausių patiekalų su melionais – desertai, šis vaisius puikiai tiks ir gaivioms salotoms ar šaltoms sriuboms, tad prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos ekspertai iš šio vaisiaus namuose kviečia išbandyti vasarišką ir gaivią ispanišką gaspačo sriubą. Tuo tarpu prekybos tinklo produktų vadovė Rūta Genienė pataria, kaip parduotuvėje išsirinkti saldų melioną ir kur jį laikyti parsinešus namo. Melionas – nekaloringas vaisius Pasak „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, melionuose yra žmogaus organizmui reikalingų mineralų ir…
Prancūziška klasika – kišas: išbandykite 3 receptus su lašiša
Vasarą dažnai dairomasi lengvesnio maisto ir pirmenybė teikiama daržovėms ar žuviai. Juolab kad įvairiai paruošta žuvis, o ypač lašiša, gali būti tikras delikatesas. Žuvis ne tik turi organizmui naudingų medžiagų, bet yra ir ganėtinai lengvai paruošiama. Be to, galima improvizuoti ir atrasti netikėtus derinius, pavyzdžiui, iškepti pyragą su lašiša, kuris tiks ir kasdieniam stalui, ir ypatingai progai. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pirkėjai šiltąjį sezoną renkasi daugiau šviežių daržovių ir žuvies, kuri padeda subalansuoti racioną. „Vasarą žuvis dažnai atsiduria pirkėjų krepšeliuose kaip mėsos alternatyva. Atsižvelgdami į pirkėjų poreikius, nuolat plečiame žuvies asortimentą bei siūlome įvairios rūšies žuvų pasirinkimą: lašišos, menkės, juodojo paltuso ar vilkžuvių. Pagal…
„Rimi Vilniaus maratone“ kartu su šeima dalyvausianti L. Mazalienė: „Jei norite paskatinti vaikus sportuoti, privalote tą daryti patys“
Fizinis aktyvumas – būtinas kasdien, nes gerina ne tik fiziologinę, bet ir emocinę žmogaus sveikatą. Tačiau skirtingomis sporto šakomis ar aktyviais užsiėmimais ne visuomet lengva sudominti vaikus. Žurnalistė, verslininkė Laura Mazalienė įsitikinusi, kad paskatinti vaikus sportuoti ir mažiau laiko praleisti prie kompiuterių ar telefonų ekranų labiausiai padeda šeimos pavyzdys. Aktyvų laisvalaikį mėgstanti Lauros ir Šarūno Mazalų šeima kartu su savo atžalomis pamėgo plaukimą, dviračių sportą, o rudenį jėgas išbandyti ruošiasi ir „Rimi Vilniaus maratono“ vaikų bėgime. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pastebi po dviejų karantinų Lietuvoje išaugusią vaikų nutukimo problemą ir vasarą siūlo išnaudoti atžalų fizinio aktyvumo didinimui. Kaip sužadinti vaikų motyvaciją sportui ir aktyviam laisvalaikiui pasakoja trijų vaikų mama.…
Liepos 6-osios proga pasigaminkite šaltibarščių: išbandykite jų receptą be kefyro
Vasarą dažnam sumažėja apetitas ir norisi lengvesnio maisto. Lietuvius karštomis dienomis gelbsti vėsūs ir gaivūs šaltibarščiai. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pastebi, kad jau kelerius metus šaltibarščiai išgyvena savotišką atgimimą – vis daugiau eksperimentuojama su šio patiekalo ingredientais. Pavyzdžiui, į juos dedami įvairūs ožkos ar karvės pieno sūriai, garstyčios, krienai ir kiti netikėti pagardai, o pieno produktų nevartojantys gali pasigaminti veganišką sriubos variantą. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė priduria, kad šaltibarščiai yra ir sveikatai palankus pasirinkimas, nes burokėliuose gausu kompleksinių angliavandenių bei mikroelementų, tad Lietuvos Karaliaus Mindaugo karūnavimo dieną kviečiame švęsti su lietuviškos virtuvės pažiba. Burokėliai – naudingų medžiagų šaltinis Burokėliai – ne tik spalvingai lėkštėje atrodanti ar…
