Jei svečiuojamės pas senelius ar tėvus, prie stalo ragaujame patiekalų, be kurių didžiosios šventės neįsivaizduojamos: silkių su pagardais, baltos mišrainės bei virto ir su krienų padažu patiekto liežuvio. Mūsų protėviai įprastai valgė visas gyvulio dalis, o liežuvis, nors ir laikomas subproduktu, ilgainiui pelnė delikateso šlovę. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad kaip ir kitose jautienos dalyse, jame yra organizmui naudingų medžiagų. Be to, jautienos liežuvis yra geras pasirinkimas ne tik šventėms: jį galima virti, patiekti šaltą arba troškinti ir gardžiuotis šiltu. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva informuoja, kad gruodžio 19–26 dienomis atitirpintiems galvijų liežuviams taikoma net 50 proc. nuolaida, todėl prieš šventes…

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) Marijampolės departamentas gruodžio 18 d. gavęs informaciją iš Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Marijampolės departamento apie Marijampolės savivaldybėje Liudvinavo seniūnijoje kalakutų ūkyje nustatytus paukščių gripo atvejus, nedelsdamas ėmėsi prevencinių priemonių. Išsiaiškinti visi sąlytį su nugaišusiais paukščiais turėję asmenys (darbuotojai), jiems nurodyta 14 dienų atidžiai stebėti sveikatą ir pajutus simptomus (karščiavimas, kosulys, dusulys), nedelsiant kreiptis į gydytoją. NVSC Marijampolės specialistai taikys aktyvią šių asmenų stebėseną, t. y. per stebėjimo laikotarpį periodiškai su jais susisieks, kad išsiaiškintų, ar nepasireiškia simptomai. NVSC Marijampolės departamentas šiandien, gruodžio 18 d., susitiko su VšĮ Marijampolės ligoninės administracija ir aptarė mėginių tyrimams paėmimo klausimus, jei sąlytį turėjusiems darbuotojams pasireikštų gripo simptomai. Lietuvoje…

Žuvies mėgėjams turbūt ne paslaptis, jog lydekos turi unikalią kaulų struktūrą, o ją išdoroti reikia įgūdžių dėl sudėtingos „Y“ formos kaulų sistemos. Tačiau tinkamai iškaulinus lydeką galima mėgautis filė: taip tampa lengviau naudoti šią žuvį įvairiems patiekalams. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, jog įtraukus lydeką į savo mitybą prisidedama prie savo sveikatos gerinimo. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva atkreipia dėmesį, jog atsiradus lydekos likučių namuose, galima juos plačiai panaudoti kulinarijoje, o vis dar sukantys galvą, ką padėti ant šventinio stalo, kviečiami pasinaudoti puikia proga ir rinktis iš plataus „Mano dienai“ naujienų asortimento. Liesų, bet didelės biologinės vertės baltymų šaltinis Lydekos yra gėlavandenės žuvys, anot gydytojos…

Retą vakarėlį galima įsivaizduoti be tradicinio jo patiekalo – picos: garuojančio pado, šviežio pomidorų padažo, tarpusavyje derančių daržovių, o kartais ir mėsos ar net vaisių, riešutų. Gaminant picas namuose galima išlaisvinti savo fantaziją ir nustebinti receptorius netikėtais deriniais. Anot sveikatai palankios mitybos specialistės dr. Editos Gavelienės, net ir vakarėlio metu reikėtų stengtis laikytis sveikatai palankios mitybos principų, juolab, jog tai nesudėtinga ir labai šiuolaikiška. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos teigimu, raktas į skaniausią picą slypi jos pagrinde, tad verta nusimanyti apie jo gaminimo subtilybes, o skubantys gali rinktis iš plataus šaldytų picų asortimento – jame galima rasti ir augalinės kilmės produktų. Mėgstantys suktis virtuvėje maloniai nustebs išmėginę…

Šventinis laikotarpis neatsiejamas nuo kelionių. Aplankyti artimųjų keliaujama į kitus miestus, o šventinę savaitę, kurią moksleiviai atostogauja, šeimos neretai paskiria ir tolimesnėms kelionėms. Medikai pastebi, kad po tokių kelionių neretai paūmėja sergančiųjų kiekis. Į mokyklas grįžę vaikai po atostogų dalijasi ne tik kalėdiniais įspūdžiais, bet ir virusinių ligų užkratu. Žiemą sergančiųjų pagausėjimas, ypač vaikų – natūralus ir įprastas reiškinys, mat mokyklose ir darželiuose po rudeninių ir žiemos atostogų būna daug žmonių. Taigi, ir idealios sąlygos virusams plisti. Prie ligų sukėlėjų plitimo prisideda ir prasta pastatų ventiliacija. „Vertindami papildomo sveikatos draudimo turėtojų susirgimų statistiką, pastebime, kad šaltuoju metų laiku sergančiųjų skaičius išauga. Be abejo, dominuoja peršalimo ligos, neretai jos užpuola ne…

Šiandien Vyriausybės rūmuose buvo pristatytas naujas interaktyvus legioneliozės prevencijos puslapis „Legionas prieš legioneles“ (legionas.nvsc.lt), kalbėta apie vandens kokybės kontrolės gerinimą ir studentų bei valstybinio sektoriaus bendradarbiavimo galimybes. Kova prieš legioneles – ir atsakingų institucijų, ir vandens vartotojų rūpestis Legioneliozė – ūminė infekcinė liga, kurią sukelia bakterijos legionelės (Legionella). Nors ir ne visada plačiai aptariama, ši liga yra rimta grėsmė visuomenės sveikatai, sukelianti pavojingas ir net mirtinas pasekmes, todėl yra svarbu žinoti ir suprasti, kaip to galima išvengti. Kaip prižiūrėti vandentiekį taip, kad jame neužsiveistų legioneliozę sukeliančios legionelių bakterijos? Atsakingos įstaigos kontroliuoja vandens tiekimo grandinę iki jam patenkant į pastatus, kuriuose vandens kokybe jau turi rūpintis patys vandens vartotojai. Kaip tai…

Didžiosios žiemos šventės pasižymi ne tik dovanų apsikeitimu ar įvairiais susitikimais, bet ir išraiškinga skonių palete, patiekiama ant kalėdinio stalo. Įvairūs šventiniai patiekalai priverčia namų virtuvės šefus slapčia varžytis tarpusavyje ir laukti pagyrimo iš artimųjų. Viena iš dažniausiai ant šventinio stalo atsirandančių žuvų – vaivorykštinis upėtakis, savyje turintis gausybę naudingų maistinių medžiagų. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, ši žuvis yra omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, turtinga mineralinių medžiagų ir baltymų, padedančių sustiprinti organizmą žiemą. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva teigia, kad prieš valgant upėtakį svarbu jį tinkamai išdarinėti, kad neliktų jokių kaulų ir nesukeltų pavojaus svečiams. Ekspertė taip pat primena, kad iki gruodžio 18 d. „Rimi“ parduotuvėse…

Artėjant Kalėdoms daugelis ima dairytis šventinių patiekalų receptų bei jų ingredientų. Vienas pagrindinių – marinuota silkė, be kurios neįsivaizduojami tradiciniai lietuviški Kūčių patiekalai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, jog silkė – riebi, tačiau sveikatai palanki žuvis, tad ją vertėtų skanauti ne tik per šventes. Tiesa, svarbu rinktis mažiau riebalų turinčius jos priedus. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, jog dėl greito gyvenimo tempo vis daugiau pirkėjų renkasi jau paruoštą silkę, o nusprendusiems ją gaminti namuose rekomenduoja, kaip išsirinkti šviežią ir šventiniam stalui tinkamiausią žuvį.  Visaverčių baltymų ir vitaminų šaltinis  Daugelis gardžių tradicinių Kūčių patiekalų neįsivaizduojami be silkės. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, silkė priskiriama riebių žuvų…

Vilniaus Rotušėje vykusios 21-osios Tarptautinės Kalėdų labdaros mugės metu lankytojai ir rėmėjai paaukojo daugiau kaip 73 tūkst. eurų. Šį ketvirtadienį iškilmingoje ceremonijoje Lenkijos ambasadoje surinktos lėšos buvo išdalintos aštuonioms organizacijoms, padedančioms sunkumus patiriantiems žmonėms. Į iškilmingą Tarptautinės Kalėdų labdaros mugės uždarymo popietę atvyko Lenkijos ambasadoriaus sutuoktinė Joanna Radziwiłłowa, Kalėdų mugės organizacinio komiteto narės, remiamų organizacijų atstovai, Lietuvoje reziduojančių ambasadų atstovai ir kiti garbingi svečiai. Šventinę ceremoniją atidarė Lenkijos ambasadoriaus sutuoktinė, kuri džiaugėsi galimybe prisidėti prie šios iniciatyvos. „Pastarieji metai pasaulyje buvo kupini iššūkių ir neramumų – COVID-19 pandemija, karas Ukrainoje ir Izraelyje privertė daugelį bent akimirkai sustoti ir susimąstyti. Šiandien turime būti nepaprastai dėkingi ir laimingi už tai, ką turime…

2023-12-14 Krūtų vėžys – dažniausia moterų onkologinė liga. Europos Sąjungoje per gyvenimą ja suserga kas vienuolikta moteris. Kuo anksčiau ši liga diagnozuojama, tuo geresnė ligos prognozė – net 95 proc. atvejų ankstyvoje stadijoje diagnozuotas krūtų vėžys gali būti pagydomas. Tačiau pirmų stadijų liga simptomų neturi, todėl užtikrinti ankstyvą diagnostiką galima tik reguliariai atliekant profilaktinius tyrimus, kurių svarbiausias – mamografija. Plačiau apie jį pasakoja medicinos centro „Northway“ Klaipėdoje gydytoja radiologė Eglė Gvazdaitė. Specialistės teigimu, mamografijos tyrimas turi lemiamą reikšmę ankstyvoje krūtų vėžio diagnostikoje. Tyrimo metu, naudojant rentgeno spindulius, gaunamas suminis detalus krūties audinio vaizdas – mamograma, leidžiantis aptikti krūtų vėžį, kurio dar negalima pajusti ar apčiuopti. Mamogramos skirstomos į profilaktines ir…