Po Velykų užsilikęs margučių kalnas šaldytuve daugeliui kelia galvos skausmą. Vis dėlto, tai proga pigiau ir tvariau pasigaminti gardžių užkandžių bei patiekalų. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad kietai virti kiaušiniai – tai baltymų ir vitaminų A, D, B12 šaltinis, tačiau per Velykas reikėtų vengti jų pertekliaus bei kiaušinių patiekalais mėgautis saikingai. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria kiaušinių likučius sunaudoti tiek sumuštinių, tiek mišrainių ar pikantiškų kepinių gamyboje, o nespėjus iš jų ko nors pagaminti, kiaušinius galima konservuoti marinuojant. Laiko patikrintas baltymų šaltinis Daugelis neįsivaizduoja savo ryto be keptų ar virtų kiaušinių – tai bene klasikinis pusryčių patiekalas, o nei vienos Velykos neapsieina bent…

Iškepusi daugybę kepinių šventėms ir kasdienai, verslininkė, desertinės „Liu Patty“ įkūrėja Liucina Rimgailė nuolat stebina išmone. Pavyzdžiui, kas galėtų pagalvoti apie velykinį pyragą su špinatais? Jis ne tik sveikesnis už daugybę saldumynų, puošnus, primenantis žaliuojančią pavasarinę samanų paklodę, bet ir lengvai įveikiamas net ir nepatyrusiems kepėjams. Pyrago ingredientai – paprasti, darbo nedaug, o rezultatas – pribloškiantis. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad pagerinti savo mitybą galime vartodami daugiau daržovių, o špinatai ne veltui  vadinami supermaistu. Jie vertinami dėl didelio folatų kiekio, sveikatai naudingų vitaminų bei mineralų, tad metas pasimėgauti šiuo desertu.  Pyragas – iš to, ką turite spintelėse ir šaldiklyje Kartais atrodo, kad pyragui reikia…

Vaikai, kaip vijurkai, vieną akimirką jie šalia, kitą – jau nubėgę tolyn tyrinėja pasaulį. Neretai mažieji nukrenta ir patiria traumų. Nemaža rizika yra ir mokyklose bei darželiuose, kur susiburia ir žaidžia daug aktyvių vaikų. Vien draudimo bendrovė BTA per metus fiksuoja apie 40-50 tokio tipo įvykių ugdymo įstaigose. „Vaikai darželiuose ir mokyklose, ypač pertraukų metu, aktyviai laiką leidžia visus mokslo metus, todėl neišskirtume vieno metų laiko, kada padažnėja traumų ugdymo įstaigose“, – tvirtina draudimo bendrovės BTA Bendrosios civilinės atsakomybės ir aviacinių rizikų Produktų vadovas Eugenijus Bulavas. Pasak jo, bene dažniausiai traumas vaikai patiria aktyvių veiklų metu – per kūno kultūros, gimnastikos ar šokio pamokas. Taip pat per pertraukas, žaidimų su…

Po truputį šylant orams vis daugiau laiko leidžiame gamtoje ir parkuose, neretai ir su savo keturkojais augintiniais. Draudikai skaičiuoja, kad būtent šiuo metu išauga augintinių padaromų žalų skaičius, o dažniausiai pranešama apie su šunimis susijusias žalas – svetimo turto sugadinimą ar net žmonių sužalojimus. Ekspertai pataria, kaip tinkamai pasirūpinti savo augintiniais, kad jie nepridarytų žalos aplinkiniams, bei kaip elgtis susidūrus su agresyviu šunimi. Atvejų padaugėja pavasarį Dažnai girdimas šunų augintojų užtikrinimas, kad jų augintinis tikrai nekanda, deja, ne visada atitinka realybę. Šių ir kitų gyvūnų elgesys gali palikti ne tik ilgai negyjančių žaizdų, sužaloti kitus asmenis bei gyvūnus ar suniokoti turtą, bet ir gerokai patuštinti piniginę – kai žala padaroma…

Argi ruošiant Velykų stalą būtų įmanoma apsieiti be saldumynų? Gal kažkam ir pavyktų, tačiau tikrai ne maisto tinklaraščio „Ko nors skanaus“ autorei ir įvairių kepinių bei receptų kūrėjai Kotrynai Stankuvei. Tiek kasdienai, tiek šventėms ar kitoms svarbioms gyvenimo progoms ji mėgsta pasilepinti namuose ruoštais, iš kokybiškų ingredientų pagamintais desertais. Artėjant gražiausiai pavasario šventei Kotryna siūlo išbandyti savo sukurtą receptą – apelsinų pyragą su alyvuogių aliejumi. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva atskleidžia, kokie apelsinai tinkamiausi desertams bei primena būdus, kaip šventėms pasiruošti pigiau. Švenčių stalas neįsivaizduojamas be šviežių kepinių ir saldžių pyragų „Artėjant vienai didžiausių metų švenčių – Velykoms – visuomet pradedu sukti galvą, kas galėtų būti…

Jautienos ar kiaulienos liežuvis tinka ir drebučiams, ir salotoms, jis puikuojasi įmantriuose vyniotiniuose su krienais bei majonezu. Tradiciškai susiklostė, kad tai šventinis patiekalas, prieš kelis dešimtmečius pelnęs delikateso šlovę ir puošęs daugelio šeimų vaišių stalą. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad liežuvis turtingas gyvūninės kilmės baltymais, kurių sudėtyje yra visų būtinųjų amino rūgščių, o jį geriausia skanauti su daržovėmis. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva informuoja, kad šią savaitę atšaldytų kiaulienos liežuvių galima nusipirkti pigiau – net su 49 proc. nuolaida. Liesesnis ir greičiau suvirškinamas Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, jautienos bei kiaulienos liežuviuose yra mums būtinų  B grupės vitaminų, kurie prisideda…