Jūrų gėrybės – vieni sveikiausių produktų, populiarių daugelio šalių virtuvėje. Nors Lietuvoje jūrų gėrybės dar laikomos egzotika, dažnai ir prabangos preke, tačiau jų įvairovė prekybos centruose didėja, o pirkėjai vis dažniau nori išbandyti ir gurmanų vertinamus galvakojus moliuskus – aštuonkojus. Aštuonkojai pasižymi itin subtiliu, kiek salstelėjusiu skoniu ir puikiai tinka įvairių patiekalų gaminime. Prekybos tinklo „Rimi“ kokybės vadovė Ana Čudinienė pastebi, kad jūrų gėrybių pardavimai auga tiek šviežios, tiek šaldytos žuvies kategorijoje. Tiesa, į ką atkreipti dėmesį skaitant produktų etiketes – daugeliui vis dar neaišku, tad specialistė dalijasi patarimais, kurie padės išsirinkti tvariai užaugintus ir šviežius jūrų delikatesus. Jūrų gėrybėmis galima mėgautis ištisus metus Jūrų gėrybės yra itin maistingas produktas.…
V. Blauzdavičius atskleidė paslaptį, kaip iškepti tobulus, JAV maisto kultūros įkvėptus šonkaulius
Nors JAV maisto kultūrą puikiai reprezentuoja platus spektras BBQ patiekalų, grilio meistro Vyliaus Blauzdavičiaus manymu, vienareikšmiai jos mohikanai – kepti šonkauliai. Šiandienos „Lidl“ parduotuvėse prasidėjus teminei JAV maisto įkvėptai savaitei, šefas pasakoja, kokią įtaką JAV gastronominės subtilybės padarė Lietuvos virtuvei ir dalijasi patarimais, kaip iškepti skaniausius šonkaulius. „Šiandien BBQ valgiai užima tikrai didelę dalį net Lietuvos gyventojų virtuvės, tačiau ši tradicija kaip ir į kitas pasaulio valstybes atkeliavo iš JAV – BBQ maistą galima laikyti šios šalies gyventojų identiteto dalimi. Ir nors pirmosios šios kultūros įžymybės buvo mėsainiai, pastaruoju metu vis populiaresni darosi šonkauliai, kuriuos lietuvių namuose jau galima ne tik grilio sezono metu, bet ir ištisus metus“, – sako…
Onkologinių pacientų badavimas – gydytojų galvos skausmas
Tarp onkologinių pacientų ir jų artimųjų vis dar sklando mitai apie badavimo teikiamą naudą. Gydytojai atkreipia dėmesį, kad badavimas ne tik nepadeda pasveikti, bet ir priveda iki blogiausio – mirties. „Badaudamas onkologinis pacientas negauna svarbių maisto medžiagų, tokių kaip makroelementai, mikroelementai, vitaminai, kurie labai svarbūs imuniteto formavimuisi ir kovai prieš onkologinį procesą. Negaunant šių medžiagų prastėja apetitas, kuris ir taip paveiktas onkologinės ligos. Pacientui po badavimo sunku pradėti valgyti įprastas maisto porcijas, išlieka anoreksija, kuri veda prie vėžinės kacheksijos“, – vardija badavimo pasekmes Lietuvos sveikatos mokslų universiteto (LSMU) Kauno ligoninės gydytoja dietologė Auksė Gečionienė. Neigiami badavimo padariniai Neigiamas badavimo aspektas – vėžinė kacheksija. Tai yra raumenų nykimas ir didėjantis uždegimas…
Atraskite iš naujo – 3 patiekalai iš maltos mėsos rudeniškai vakarienei
Termometro stulpeliui krentant vis žemiau ir žemiau, mūsų kūnas pradeda prašyti sotesnio, labiau šildančio maisto. O lietingi rudens vakarai dažniau paragina rinktis vakarienę būtent namuose. Kaip neįsisukti į tų pačių patiekalų rutiną ir mėgautis iš naujo atrastais skoniais, verčiančiais pakeliauti ir po skonių pasaulį? Dalinamės 3 patiekalų receptais iš smulkintos mėsos rudeniškai vakarienei. „Apskritai malta ar smulkinta mėsa lietuvių yra itin mėgstama, todėl nuolat užtikriname šios kategorijos mėsos pasirinkimą. Pirkėjams siūlome platų smulkintos kiaulienos, jautienos, vištienos ir kalakutienos bei faršo asortimentą. Duomenys rodo, kad labiausiai mėgstama yra smulkinta kiauliena, antroje vietoje paliekant kiaulienos faršą. Tuo tarpu trečioje vietoje stabiliai matome smulkintą kiaulieną, sumaišytą su jautiena“, – apie lietuvių poreikius sako…
Sveikatos revoliucija: gydyti lėtines ligas padeda ir mobiliosios programėlės
Gydytojų trūkumas, ilgos eilės arba nenoras lankytis pas specialistus, didėjantis mirštamumas nuo lėtinių ligų, vis dar pandemijos išvarginta sveikatos priežiūros sistema – tokios yra šių dienų realijos, susijusios su visuomenės sveikata. Įvairių mobiliųjų programėlių, kurios žmonėms padeda rūpintis gera savijauta, kūrėjai sako jau seniai supratę, kad jų kelias – ne pakeisti gydytojus, o tapti tradicinės sveikatos priežiūros sistemos dalimi. Tradiciniai sprendimai nepakankami Sveikatos technologijų įmonės „Kilo Health“ futuristas, atsakingas už klinikinę plėtrą Kasparas Aleknavičius sako, kad šiuo metu net ir tradicinės kompanijos, gydytojai, universitetai bei tyrėjai atidžiai stebi eksperimentuojančius ir kuriančius skaitmeninės sveikatos verslus. „Per pastaruosius kelis dešimtmečius mirštančių nuo lėtinių ligų žmonių skaičius tik auga. Tai geriausias įrodymas, kad…
Seimo Priklausomybių prevencijos komisijos pirmininkė M. Danielė: finansų, požiūrio, institucijų neefektyvumo problemos – komisija ateinančiais metais tikrai turės daug darbo vykdydama parlamentinę kontrolę
2021 m. spalio 15 d. pranešimas žiniasklaidai (daugiau naujienų) Spalio 13 d. Seimo Priklausomybių prevencijos komisija, posėdyje dalyvaujant Sveikatos apsaugos, Socialinės apsaugos ir darbo, Finansų ir Teisingumo ministerijų atstovams, domėjosi, koks finansavimas sveikatos ir socialinių paslaugų, priklausomybių prevencijos, ligų gydymo ir žalos mažinimo srityse numatomas 2022 metų valstybės biudžeto ir savivaldybių biudžetų finansinių rodiklių patvirtinimo įstatymo projekte, kurį Vyriausybė pateiks Seimui artimiausiu metu. „Priklausomybių prevencijos komisija dės visas pastangas, kad finansavimas priklausomybės gydymo paslaugų plėtrai būtų ne tik užtikrintas, bet ir stabilus. Ši sritis per ilgai buvo apleista – Europoje esame tarp blogiausiais rodikliais garsėjančių šalių dėl naujų ŽIV infekcijos atvejų, mirčių nuo perdozavimo skaičiaus, paslaugų stygiaus įkalinimo įstaigose. Turi…
Gydytoja dietologė griauna nusistovėjusį mitą: nutukimą lemia ne tik du visiems gerai žinomi veiksniai
Daugiau nei prieš 20 metų nutukimas buvo oficialiai pripažintas lėtine liga, o šiandien jis vadinamas pasaulinio masto epidemija: juo sergančiųjų skaičius per 4 dešimtmečius patrigubėjo ir nuolat auga – prognozuojama, kaddar2030-iais nutukimas gali būti diagnozuojamas kas 5 pasaulio gyventojui.Kauno „Kardiolitos klinikų“ Dietologijos ir nutukimo gydymo centro gydytoja dietologė Rasa Razgūnaitė sako, kad nutukimą lemia gerokai daugiau nei tik dvi priežastys, plačiai aptarinėjamos visuomenėje. „Negalima teigti, kad nutukimą lemia tik dvi pagrindinės priežastys– suvartojamas per didelis kalorijų kiekis, renkantis daug riebalų ar cukraus turintį maistą ir per mažas fizinis aktyvumas. Nutukimą, kaip ir kitas lėtines ligas, lemia daugelis veiksnių: žmogaus genetika, turimos gretutinės ligos, vartojami medikamentai, psichologiniai aspektaibei socialiniai, kultūriniai ir…
Daktarai sunerimę – vaikų imunitetas itin nusilpęs.Kaip jiems padėti siaučiant pandemijai?
Medikų bendruomenėje netyla diskusijos apie susilpnėjusį vaikų imunitetą – mažųjų sergamumas įvairiomis kvėpavimo takų ligomis ar žarnyno infekcijomis ženkliai išaugo. Specialistai sutaria, kad kalta pandemija ir kone metus trukusi izoliacija namuose, kurios metu vaikų imunitetas negalėjo grūdintis ir stiprėti. Tačiau kaip jiems padėti ir užkirsti kelią klastingoms ligoms bei virusams? „Prasidėjuspandemijai ir įvedus karantiną, turėjome vieną tikslą – kiek įmanoma sumažinti kontaktus ir stabdyti viruso plitimą. Nors šis žingsnis būtinas pandemijos valdymui, jis padarė meškos paslaugą vaikų imunitetui. Mažėjant kontaktų skaičiui ir gyvenant namų „šiltnamio“ sąlygomis imunitetas neturėjo kur treniruotis ir ženkliai susilpnėjo. Šiandien stebime liūdnas to pasekmes – vaikai daug dažniau ir stipriau serga“ – „Nutrilite“ maisto papildų pristatyme…
Gydytoja perspėja: apie 80 proc. užsikrėtusių paprastąja pūsleline nejaučia jokių simptomų, nors daliai gresia pavojus
Pūslelinė – užkrečiama virusinė liga, tačiau apie 80 proc. sergančiųjų nejaučia jokių simptomų. Tai reiškia, kad užsikrėtę asmenys tampa viruso nešiotojais to nežinodami. Vilniaus „MediCA klinika“ šeimos gydytoja Marija Račinskienė sako, kad šią infekcinę ligą sukeliantis virusas gali būti pavojingas ne tik dėl spartaus plitimo, bet dėl savo prigimties: jis pradeda veikti tada, kai nusilpsta imuninė sistema. „Paprastąją pūslelinę sukeliantys 1 tipo ir 2 tipo Herpessimplex virusai, pirmą kartą patekę į organizmą sukelia pirminę infekciją, kuri dažnai būna besimptomė. Vėliau per juntamuosius neuronus keliauja link nervinių mazgų, kuriuose išlieka latentinėje (miegančioje) būsenoje. Virusasreaktyvuojasi (pradeda veikti), kai patiriame stresą, įtampą, perkaitimą (šilumos smūgį), hormonų pokyčius menstruacijų metu, esame gydomi imunosupresiniais vaistais,…
Kuris vitaminas geriausiai padeda įveikti rudeninį liūdesį?
Trumpėjančios dienos, vis labiau apniukęs oras ir spaudžiantis šaltukas – tai tik kelios priežastys, kurios atrodo kaltos dėl suprastėjusio nuotaikos ir išaugusio noro nieko neveikti. „Eurovaistinės“ farmacininkė sako, kad slogią nuotaiką rudenį įveikti galima, tereikia nedelsti ir imtis priemonių. Farmacininkė Elvyra Ramaškienė sako, kad rudenį dažniau nei įprastai klientai užsuka į vaistinę ieškodami priemonių, kurios padėtų išsaugoti energiją ir gerą nuotaiką. „Rudenį dažniau pasidaro liūdna, nes baigiasi vasara, mažai saulės, tad ir mūsų organizme nepasigamina natūraliai vitaminas D, kuris ne tik padeda palaikyti imunitetą, bet taip pat yra ir geros nuotaikos vitaminas“, – paaiškina farmacininkė. Anot jos, tai viena iš priežasčių, kuri ir lemia norą būti namuose, nieko neveikti, daugiau…
